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最好的运动饮料竟然是啤酒! ​

生命在于运动,其实运动前后喝饮料是非常有讲究的,掌握运动喝水的一些知识能让我们更加健康的运动

不过,最近,美国知名运动网站《Men’s Health》以及《Runner’s World》的跑步运动专家就和多家科研机构一起跟踪研究了跑者与酒精的关系,万万没想到,只要饮酒适量,啤酒甚至可以算是跑道上“补品”。


那么问题来了,啤酒对于跑者甚至是其他运动者而言,到底有什么好处呢?


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减少训练后肌肉疼痛俗话说的好,借就能消愁。酒精一直被认为是精神的抚慰剂,但事实上,酒精在减缓肌肉疼痛上的作用也不小。


其实,美国职业体育联赛的不少专业训练恢复师都会利用含有酒精的饮料帮助运动员恢复。澳大利亚的《国际运动与体育科学杂志》(IJKSS)就在2014年刊登过这样一篇研究报道,一位台湾的学者经过研究发现,在耐力训练以及高强度的抗阻训练之后,含有酒精的饮料,特别是啤酒,对于缓解肌肉疼痛有非常好的作用。


而根据美国运动医学学会的一项调查显示,长期有饮酒习惯(饮酒适量非酗酒)的运动员,他们的肌肉损伤程度要低于不饮酒的运动员。


提升恢复效率胜过矿泉水都说啤酒利尿,运动前后喝啤酒会影响运动状态。但最新的科学研究表明,啤酒不仅不会影响运动后的水合作用以及恢复,甚至在促进跑后身体恢复方面比矿泉水的效果好很多。






《国际体育运动营养学》杂志就在2015年刊登过一篇文章,16位运动员在训练过后分别饮用矿泉水和啤酒,结果发现,啤酒不仅没有造成身体大量脱水,反而比矿泉水更能促进身体的水合作用,提高恢复的效率。这是因为啤酒中的钠可以在运动后更好地留住身体里的水分。


增加骨骼强度对于运动者而言,强健的骨骼是必不可少的。人体内的硅元素就是增加骨骼强度的重要因素,而能被人体吸收的硅元素平时从何而来呢?没错,啤酒就是一个选择。


根据美国国立卫生研究院的研究发现,能被人体吸收的硅在啤酒中以可溶原硅酸(OSA)的形式存在。而英国《自然》杂志曾刊登过一项涉及1700名平均年龄为48岁女性的研究,结果发现常喝啤酒的女性骨骼会变强壮,从而降低患骨质疏松症的概率。研究还显示,啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。


尽管,并没有严格的数据要求运动者每天对硅元素的摄入量为多少,但研究表明,每日饮用不超过三罐355毫升的听装啤酒,就能远远满足人体对硅的需求。值得一提的是,大麦芽制成的啤酒中可吸收的硅元素,比小麦芽制成的啤酒要更多。


预防肾结石对于长期运动的人而言,他们除了担心跑步膝,还要预防肾结石,因为随着训练时间的累积,长时间脱水容易导致肾结石。


啤酒就可以被认为是运动者最好的“肾脏清洁剂”。美国肾脏病学会临床杂志的研究发现,长期依赖于大多数含糖饮料,如汽水和果汁,将提升运动者患肾结石的风险。但如果适量摄入啤酒,那么这些人可以减少41%患上肾结石的风险。





跑者喝多少啤酒适量?说了这么多啤酒对于运动的好处,那么,对于跑者而言,喝多少啤酒才对得起“适量”这个词呢?


事实上,大部分的研究机构对此都没有严格的限定。对于那些酒量好的人而言,可能多喝一两听啤酒,对跑步状态的影响并不大;但是,对于那些对酒精过敏的人而言,可能多喝两杯都会有不小的影响。


国际田径联合会(IAAF)就对人体酒精含量和运动能力做过调查,然后得出了这样一个指导意见。对于跑者而言,“适量”的概念是:




啤酒每日的摄入量,女性跑者为355毫升,男性则是710毫升;葡萄酒每日的摄入量,女性为148毫升;男性的摄入量为296毫升;烈酒每日的摄入量,女性为44毫升,男性则是88毫升。

跑步喝啤酒早已风靡欧美也许你看完上面这么多好处,依然会怀疑啤酒会不会影响你的跑步状态。事实上,在“脑洞大开”的外国跑者看来,跑步前后能不能喝啤酒根本不是他们的顾虑,因为他们甚至在跑步时都喝啤酒。



除了啤酒之外 一般的运动饮料也是运动的必备单品,它不仅能高效补充水分,同时还能更好地促进电解质恢复平衡、补充能量,防止低钠血症及水中毒,让运动员表现更出色。对于非运动员,运动饮料也是健康生活的一部分,运动饮料能让你更健康。


运动饮料主要由水、糖(葡萄糖、低聚糖等)以及钠钾离子的电解质等成分组成。对于普通人来说,运动饮料并不是健康的日常饮品,相反它还会带来一系列健康问题。

你不可不知的5大运动饮料误区你曾对这些论点坚信不移吗?

他们曾经长时间地主导你的生活吗?

这些听上去“有理有据”的健康理论果真如此吗?听听专家们怎么说。


误区1、维生素多多益善,通过饮料补充维生素更是最佳方案
真相:维生素是一种维持人体基本生命活动的营养素。除维生素D外,其他维生素在人体内不能合成,由外界直接供给。但维生素的补充却并非越多越好。一般说来,对于一个健康、不偏食的人来说,是没必要长期服用多种维生素的。如服用超过正常剂量很多倍的维生素C,可能引起腹部痉癴,消化道不适和肾结石;如果维生素D补充过量,易引起高钙血症,而维生素A过量,则可能引发中毒反应。国内市场上出现的补充维生素的“运动饮料”,可称其为功能性饮料,与佳得乐(Gatorade?)等只含电解质和碳水化合物的运动饮料有着本质区别。前者欲为补充维生素,虽然一般使用水溶性维生素,进入人体后可随尿液排出体外,但大量服用仍可出现副作用,儿童尤为需要慎用。后者则旨在补充身体因排汗而丢失的电解质,调节体液平衡和提供必需的能量。所以补充维生素,尤其是通过饮料补充维生素的原则是,多缺多补,少缺少补,不缺不补,应人而异——要学会在适当的时候,对维生素说不!


误区2、晨起最好喝一杯淡盐水
真相:晨起喝水是个好习惯,可以补充睡眠时段内身体失去的水分,但淡盐水并不是最好的选择。人在整夜睡眠中滴水未进,然而呼吸、排汗、泌尿却仍在进行中,这些生理活动要消耗许多水分。早晨起床如喝些清水或碳水化合物比例恰当的运动饮料,如佳得乐(Gatorade?)——其6%碳水化合物浓度能确保体液的快速传递以及被身体吸收,可使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。而喝盐水反而会加重高渗性脱水,令人更加口干。此外,人体排汗时会流失钠、钾和氯等电解质,运动饮料如佳得乐含有最佳比例和浓度的电解质,能帮助补充流汗时人体所损失的物质,、


误区3、水是最好的补液剂
真相:水是极好的解渴剂,却不是最佳的补液剂,尤其当人体处在运动期间。一方面水中不含电解质,不能补充在汗液中流失的钠和钾,而缺钠会在身体完全补足水分之前“关闭”口渴机制。另一方面,水没有味道,对于大多数运动的人来说很难通过饮用足够的水来进行补液。研究显示,人们饮用佳得乐(Gatorade?)这样有味道的运动饮料的量要比水大,而其中所含的最佳比例和浓度的电解质,亦能帮助人们将体液平衡保持在最佳状态。

误区4、运动前应保持空腹状态,最好不要喝饮料
真相:这要看你如何定义空腹状态。如果空腹是指饭后半小时内不做剧烈运动,那是对的,但这并不意味着直到运动开始,你都必须滴水不沾。研究显示,对于在炎炎夏日做运动的人来说,在运动前2至3个小时补充500毫升的液体、在运动前10至20分钟再补液240毫升是非常必要的。你可以选择清水,但运动饮料,譬如佳得乐(Gatorade?)可能是更好的选择,因为它和水一样易于吸收,又含有人体会因排汗而导致缺乏的电解质。果汁饮料显然不怎么适合,它过高的含糖量不利于胃的排空;而可乐型饮料则含有碳酸气易致胃胀,并不适合运动时饮用。像佳得乐这样的运动饮料能避免胃部在运动中出现不适和饱胀的感觉。研究显示,浓度为6%的碳水化合物溶液(譬如佳得乐)是最佳的,因为它能清理肠胃,和水一样快速地被胃排空,被小肠吸收。


误区5、要保住减肥成果,就要滴糖不沾
真相:这种说法太极端!事实上,对于运动减肥的人群来说,糖份恰恰是需要的。你不用担心摄入糖就代表摄入了热量和脂肪,错误的认为运动中应该选择饮用水来解口渴。其实不然,糖是最重要的运动燃料。人体储存糖的量是非常有限的,会因为运动而不断的消耗,特别是长时间或高强度的运动,你需要不断地补充糖来维持身体的能量并且可以维持继续运动状态,同时取得消耗脂肪的效果。很多做运动的人在运动中不愿意饮用运动饮料,也不想摄入额外的卡路里。但是,近期研究表明,在运动中通过饮用运动饮料(譬如佳得乐)摄入一定量的碳水化合物,可以减少在运动后总卡路里的摄入。更何况研究证实每240毫升运动饮料(如佳得乐)只含50kcal的热量,仅是相同量苹果汁所含热量的一半!



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